Arroz con carne molida

Receta de arroz con carne molida

Los sabores de la cebolla, el caldo de verduras y las alubias rojas combinan a la perfección en este plato de arroz con carne molida.

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¿Cómo hacer arroz con carne molida?

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Para preparar el arroz con carne molida lo primero que vamos a hacer es poner un cazo con agua al fuego. Una vez que el agua empiece a hervir añadimos un poco de sal y aceite de oliva y agregamos el arroz dentro.

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Cocemos el arroz el tiempo que nos indique el fabricante para que quede en su punto y reservamos.

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En una cazuela grande añadimos una cucharada de aceite de oliva. Agregamos la cebolla picada muy fina y la doramos un poco. Agregamos el pimiento rojo y salteamos junto a la cebolla.

4

Añadimos a la cazuela en la que estamos preparando el arroz con carne molida las alubias rojas cocidas y la carne molida. Cuando la carne está dorada añadimos el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte hasta que se consuma por completo.

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A la hora de servir el arroz con carne molida lo que tenemos que hacer es colocar en cada plato un poco del arroz cocido y encima la mezcla de carne con verduras.

Foto orientativa: UCFFool

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